Die grüne Seele: Wie wir denken
und handeln.

Wir bei Grünländer fühlen uns seit jeher der Natur verbunden. Unsere Grüne Seele und damit unser Anspruch an die Natürlichkeit unseres Käses setzen hierbei hohe Maßstäbe. Darum gehen wir immer noch einen Schritt weiter als andere.

Wir finden: Nur ein Käse, der aus besten natürlichen Zutaten von höchster Qualität besteht, ohne Gentechnik auskommt, auf Konservierungsstoffe und künstliche Zusätze verzichtet, natürlich reift und dabei die Ressourcen schont, besitzt eine grüne Seele.

Unsere Milch beziehen wir ausschließlich von Bauern aus der Region. Dabei achten wir darauf, dass unter Sicherstellung keine Gentechnik verwendet wird. Weder beim Futtermittel für die Kühe, noch bei allen weiteren Zutaten. Das lassen wir uns nicht nur vertraglich zusichern, sondern kontrollieren es auch garantiert regelmäßig.

Statt auf Konservierungsstoffe und künstliche Zusätze, setzen wir bei der Herstellung von Grünländer auf Zutaten natürlichen Ursprungs, wie zum Beispiel bei den Aromen und Extrakten, die wir bei drei unserer Käsesorten verwenden, um ihnen ihre einzigartige Note zu verleihen.

Unser Grünländer ist von Natur aus laktose- und glutenfrei. Darüber hinaus besitzt unser Käse einen natürlich hohen Gehalt an Calcium und wertvollen Proteinen, was zu einer ausgewogenen Ernährung beiträgt.

Wir achten ganz genau darauf, möglichst wenig Abwasser und Abfall zu produzieren. Um so auch die Ressourcen zu schonen. So wird zum Beispiel aus der anfallenden Molke Frischwasser gewonnen, das in der Käseherstellung wieder verwendet wird.

Wir sind überzeugt davon, dass die Natur uns das Beste gibt und möchten, dass diese ganz unverfälscht auf Ihr Brot kommt. Denn: Uns ist es wichtig, dass Sie Grünländer immer mit einem guten Gefühl genießen können.