Nachhaltigkeit

Die Vielfalt der Natur ist unsere Inspiration: bei der Vielfalt unserer Geschmacksrichtungen genauso wie bei der Wahl unserer Zutaten. Wir verwenden ausschließlich natürliche Zutaten und verzichten dabei konsequent auf zugesetzte Aromen und nutzen ausschließlich Rohstoffe, die ohne Gentechnik erzeugt wurden.

Milch ist unser wichtigster Rohstoff. Ihre Qualität ist die Grundlage für die Geschmacksvielfalt der Grünländer Käse. Deshalb stammt die verwendete Milch für unseren Käse ausschließlich aus kontrollierten landwirtschaftlichen Betrieben, die nach den DLG-Tierwohl Gold-Kriterien zertifiziert sind, was der Haltungsformstufe 4 für Milchvieh entspricht. Dies garantiert, dass die Kühe ganzjährig Zugang zu Laufhöfen an der frischen Luft, regelmäßigen Weidegang und viel Platz im Stall haben. Unsere Kühe sind zu keiner Zeit angebunden und können sich nach Belieben im Stall bewegen.

Damit unser Grünländer frisch und mit dem typischen Geschmack zu Ihnen kommt, ist eine gute Verpackung notwendig. Das Besondere an der Grünländer Verpackung: Sie besteht zu 94 % aus recyclingfähigem Material und trägt das „Made for Recycling“-Siegel. So tragen wir mit dazu bei, dass insgesamt mehr Plastik im Kreislauf verbleibt.

In der Produktion unseres Grünländers setzen wir auf Energieeffizienzmaßnahmen und den Einsatz erneuerbarer Energien, um unsere CO2e*-Emissionen senken.

2020 sind wir noch einen Schritt weiter gegangen: Die Hochland Deutschland ist der Science Based Targets Initiative (SBTi) beigetreten und hat sich verpflichtet, ihre Treibhausgasemissionen im Einklang mit dem Pariser Abkommen zu senken.