Zutaten
Zubereitung
Ernährung

Zubereitung

  1. 1 EL Rapsöl in einem hohen Topf erhitzen und darin Kartoffeln, Sellerieknolle, Staudensellerie und Möhren glasieren. Anschließend Gemüsebrühe hinzugeben und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, weißem Pfeffer und Muskat würzen.
  2. „Grünländer Käsewürfel“ mit der Blattpetersilie, dem Koriander, dem Öl und dem Saft und Abrieb der Zitronen in eine Schüssel geben und vermengen. 10 Minuten ziehen lassen.
  3. Den Eintopf in tiefe Teller geben und mit den marinierten Käsewürfeln servieren.

Tipp: Zu der herzhaften Suppe schmeckt ein geröstetes Kräuterbaguette besonders lecker.

Nährwerte (pro Portion)

Brennwert 1540 kJ / 370 kcal
Kohlenhydrate29 g
Fett22 g
Eiweiß13 g

Ernährungshinweise

laktosefrei
glutenfrei
vegetarisch

Zubereitung

  1. 1 EL Rapsöl in einem hohen Topf erhitzen und darin Kartoffeln, Sellerieknolle, Staudensellerie und Möhren glasieren. Anschließend Gemüsebrühe hinzugeben und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, weißem Pfeffer und Muskat würzen.
  2. „Grünländer Käsewürfel“ mit der Blattpetersilie, dem Koriander, dem Öl und dem Saft und Abrieb der Zitronen in eine Schüssel geben und vermengen. 10 Minuten ziehen lassen.
  3. Den Eintopf in tiefe Teller geben und mit den marinierten Käsewürfeln servieren.

Tipp: Zu der herzhaften Suppe schmeckt ein geröstetes Kräuterbaguette besonders lecker.

Nährwerte (pro Portion)

Brennwert 1540 kJ / 370 kcal
Kohlenhydrate29 g
Fett22 g
Eiweiß13 g

Ernährungshinweise

laktosefrei
glutenfrei
vegetarisch

Verwendete Grünländer-Produkte

TeaserBig_gruene-seele

Unsere grüne Seele: Wie wir denken und handeln

Wir bei Grünländer fühlen uns seit jeher der Natur verbunden. Unsere grüne Seele und damit unser Anspruch an die Natürlichkeit unseres Käses setzen hierbei hohe Maßstäbe.
Wir finden: Nur ein Käse, der ohne Gentechnik auskommt, auf künstliche Zusätze verzichtet, natürlich reift und dabei Ressourcen schont, besitzt eine grüne Seele.

Unsere leckeren Grünländer-Rezepte

Grünländer_Mama-zeigt-Tochter

Haben Sie Fragen zu unseren Grünländer-Produkten?

Grünländer_Mama-zeigt-Tochter

Haben Sie Fragen zu unseren Grünländer-Produkten?

Cookie-Einstellungen

Wir verwenden Cookies, um ein optimales Website-Erlebnis zu bieten. Sie entscheiden, welche Sie zulassen möchten. Je nach Einstellung stehen Ihnen aber womöglich nicht alle Funktionalitäten zur Verfügung. Datenschutzhinweise & Impressum.