Zutaten
Zubereitung
Ernährung
Zubereitung
- Zucchini nach dem Waschen der Länge nach halbieren und das Kerngehäuse mit einem kleinen Löffel entfernen.
- Zucchini mit der Schalenseite direkt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
- Halbe Lauchstange der Länge nach halbiert unter fließendem Wasser gut auswaschen und nach dem Abtupfen in feine Ringe schneiden.
- Champignons am Stiel putzen und in grobe Würfel schneiden. Zu Lauchringen geben.
- Scheiben „Grünländer Gartenkräuter“ übereinandergelegt in feine Würfel schneiden und unter Lauchringe und Champignonwürfel heben.
- Olivenöl, Salz und Pfefferschrot zugeben und gut mit den Zutaten vermengen.
- Ausgehölte, halbierte Zucchini mit Käse-Pilz-Mischung füllen und im vorgeheizten Backofen bei 185 °C ca. 10 Minuten schmoren.
Tipp: Die geschmorten Zucchini können gut mit etwas frischem Limettensaft verfeinert werden.
Nährwerte (pro Portion)
| Brennwert | 890 kJ / 215 kcal |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| Fett | 15 g |
| Eiweiß | 14 g |
Ernährungshinweise
von Natur aus laktosefrei
von Natur aus glutenfrei
vegetarisch
Zubereitung
- Zucchini nach dem Waschen der Länge nach halbieren und das Kerngehäuse mit einem kleinen Löffel entfernen.
- Zucchini mit der Schalenseite direkt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
- Halbe Lauchstange der Länge nach halbiert unter fließendem Wasser gut auswaschen und nach dem Abtupfen in feine Ringe schneiden.
- Champignons am Stiel putzen und in grobe Würfel schneiden. Zu Lauchringen geben.
- Scheiben „Grünländer Gartenkräuter“ übereinandergelegt in feine Würfel schneiden und unter Lauchringe und Champignonwürfel heben.
- Olivenöl, Salz und Pfefferschrot zugeben und gut mit den Zutaten vermengen.
- Ausgehölte, halbierte Zucchini mit Käse-Pilz-Mischung füllen und im vorgeheizten Backofen bei 185 °C ca. 10 Minuten schmoren.
Tipp: Die geschmorten Zucchini können gut mit etwas frischem Limettensaft verfeinert werden.
Nährwerte (pro Portion)
| Brennwert | 890 kJ / 215 kcal |
| Kohlenhydrate | 4 g |
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Unsere grüne Seele: Wie wir denken und handeln
Wir bei Grünländer fühlen uns seit jeher der Natur verbunden. Unsere Grüne Seele und damit unser Anspruch an die Natürlichkeit unserer Produkte setzen hierbei hohe Maßstäbe.
Wir finden: Nur ein Käse, der ohne Gentechnik auskommt, auf künstliche Zusätze verzichtet, natürlich reift und dabei Ressourcen schont, besitzt eine Grüne Seele.