Zutaten
Zubereitung
Ernährung

Zubereitung

  1. Salatgurke waschen, schälen und mit dem Sparschäler längs in dünne Scheiben schneiden.
  2. „Grünländer Gartenkräuter“ in feine Stifte schneiden.
  3. Schnittlauch waschen und ebenfalls klein schneiden.
  4. Kartoffeln waschen, schälen und grob reiben. Mit Salz, weißem Pfeffer und Muskatnuss aus der Mühle würzen und in einer trockenen, beschichteten Pfanne umseitig ca. 7 Minuten kross ausbacken.
  5. Alle Zutaten für das Dressing gut vermischen.
  6. Die Gurken-Käse-Mischung auf den warmen Rösti mit Dressing anrichten.

Tipp: Je nach Geschmack kann auch ein etwas kräftigerer Käse, zum Beispiel „Grünländer Würzig“ oder „Grünländer Räucher“ verwendet werden.

Nährwerte (pro Portion)

Brennwert 1715 kJ / 410 kcal
Kohlenhydrate44 g
Fett17 g
Eiweiß17 g

Ernährungshinweise

glutenfrei
vegetarisch

Zubereitung

  1. Salatgurke waschen, schälen und mit dem Sparschäler längs in dünne Scheiben schneiden.
  2. „Grünländer Gartenkräuter“ in feine Stifte schneiden.
  3. Schnittlauch waschen und ebenfalls klein schneiden.
  4. Kartoffeln waschen, schälen und grob reiben. Mit Salz, weißem Pfeffer und Muskatnuss aus der Mühle würzen und in einer trockenen, beschichteten Pfanne umseitig ca. 7 Minuten kross ausbacken.
  5. Alle Zutaten für das Dressing gut vermischen.
  6. Die Gurken-Käse-Mischung auf den warmen Rösti mit Dressing anrichten.

Tipp: Je nach Geschmack kann auch ein etwas kräftigerer Käse, zum Beispiel „Grünländer Würzig“ oder „Grünländer Räucher“ verwendet werden.

Nährwerte (pro Portion)

Brennwert 1715 kJ / 410 kcal
Kohlenhydrate44 g
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Verwendete Grünländer-Produkte

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Unsere grüne Seele: Wie wir denken und handeln

Wir bei Grünländer fühlen uns seit jeher der Natur verbunden. Unsere grüne Seele und damit unser Anspruch an die Natürlichkeit unseres Käses setzen hierbei hohe Maßstäbe.
Wir finden: Nur ein Käse, der ohne Gentechnik auskommt, auf künstliche Zusätze verzichtet, natürlich reift und dabei Ressourcen schont, besitzt eine grüne Seele.

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Haben Sie Fragen zu unseren Grünländer-Produkten?

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