Zutaten
Zubereitung
Ernährung

Zubereitung

  1. Aprikosen und Cocktailtomaten waschen und vierteln.
  2. Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
  3. „Grünländer Würzig“ fein würfeln und mit Pfeffer, Olivenöl, Abrieb und Saft der Orange sowie etwas grobem Salz abschmecken.
  4. Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermengen und im Kühlschrank ca. 1 Stunde abgedeckt ziehen lassen.
  5. Hähnchenbrustfilets in einer beschichteten Pfanne ohne Öl beidseitig anbraten.
  6. Hähnchenbrust aus der Pfanne nehmen. In die Pfanne zum Fleischsaft Honig, Orangensaft, Abrieb einer Orange und Salz geben und 3 Minuten auf hoher Stufe köcheln lassen.
  7. Auf mittlere Stufe stellen und Hähnchenbrust wieder hinzugeben. Mit Deckel ca. 7 bis 10 Minuten weiter garen lassen.
  8. Hähnchenbrust auf Tellern anrichten und mit einem großen Löffel Salsa garnieren.

Tipp: Die Salsa kann auf frisch geröstetem Weißbrot auch als Bruschetta serviert werden.

Nährwerte (pro Portion)

Brennwert 2161 kJ / 517 kcal
Kohlenhydrate44 g
Fett17 g
Eiweiß42 g

Ernährungshinweise

laktosefrei
glutenfrei

Zubereitung

  1. Aprikosen und Cocktailtomaten waschen und vierteln.
  2. Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
  3. „Grünländer Würzig“ fein würfeln und mit Pfeffer, Olivenöl, Abrieb und Saft der Orange sowie etwas grobem Salz abschmecken.
  4. Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermengen und im Kühlschrank ca. 1 Stunde abgedeckt ziehen lassen.
  5. Hähnchenbrustfilets in einer beschichteten Pfanne ohne Öl beidseitig anbraten.
  6. Hähnchenbrust aus der Pfanne nehmen. In die Pfanne zum Fleischsaft Honig, Orangensaft, Abrieb einer Orange und Salz geben und 3 Minuten auf hoher Stufe köcheln lassen.
  7. Auf mittlere Stufe stellen und Hähnchenbrust wieder hinzugeben. Mit Deckel ca. 7 bis 10 Minuten weiter garen lassen.
  8. Hähnchenbrust auf Tellern anrichten und mit einem großen Löffel Salsa garnieren.

Tipp: Die Salsa kann auf frisch geröstetem Weißbrot auch als Bruschetta serviert werden.

Nährwerte (pro Portion)

Brennwert 2161 kJ / 517 kcal
Kohlenhydrate44 g
Fett17 g
Eiweiß42 g

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laktosefrei
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Verwendete Grünländer-Produkte

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Unsere grüne Seele: Wie wir denken und handeln

Wir bei Grünländer fühlen uns seit jeher der Natur verbunden. Unsere grüne Seele und damit unser Anspruch an die Natürlichkeit unseres Käses setzen hierbei hohe Maßstäbe.
Wir finden: Nur ein Käse, der ohne Gentechnik auskommt, auf künstliche Zusätze verzichtet, natürlich reift und dabei Ressourcen schont, besitzt eine grüne Seele.

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Haben Sie Fragen zu unseren Grünländer-Produkten?

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