Zutaten
Zubereitung
Ernährung

Zubereitung

  1. „Grünländer Mild & Nussig“ Scheiben übereinander legen und in feine Stifte schneiden.
  2. Erdbeeren waschen und vierteln.
  3. Physalis schälen und halbieren.
  4. Frühlingszwiebeln waschen und in grobe Scheiben schneiden. Anschließend den Käse, das Obst und die Frühlingszwiebeln in der Schüssel gut vermengen.
  5. Die Zutaten für das Dressing gut vermischen und unterheben.

Tipp: Um noch etwas Raffinesse an den Salat zu bringen einfach zwei Scheiben Schwarzbrot in eine heiße, beschichtete Pfanne bröseln und mit einer Prise Salz ca. 5 Minuten kross rösten. Über den Salat gestreut verleiht das Röstschwarzbrot dem Salat einen krossen Einbiss. Als Herbstvariation den Salat mit feinen Birnenscheiben reichen.

Nährwerte (pro Portion)

Brennwert 1950 kJ / 470 kcal
Kohlenhydrate12 g
Fett36 g
Eiweiß23 g

Ernährungshinweise

laktosefrei
glutenfrei
vegetarisch

Zubereitung

  1. „Grünländer Mild & Nussig“ Scheiben übereinander legen und in feine Stifte schneiden.
  2. Erdbeeren waschen und vierteln.
  3. Physalis schälen und halbieren.
  4. Frühlingszwiebeln waschen und in grobe Scheiben schneiden. Anschließend den Käse, das Obst und die Frühlingszwiebeln in der Schüssel gut vermengen.
  5. Die Zutaten für das Dressing gut vermischen und unterheben.

Tipp: Um noch etwas Raffinesse an den Salat zu bringen einfach zwei Scheiben Schwarzbrot in eine heiße, beschichtete Pfanne bröseln und mit einer Prise Salz ca. 5 Minuten kross rösten. Über den Salat gestreut verleiht das Röstschwarzbrot dem Salat einen krossen Einbiss. Als Herbstvariation den Salat mit feinen Birnenscheiben reichen.

Nährwerte (pro Portion)

Brennwert 1950 kJ / 470 kcal
Kohlenhydrate12 g
Fett36 g
Eiweiß23 g

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Verwendete Grünländer-Produkte

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Unsere grüne Seele: Wie wir denken und handeln

Wir bei Grünländer fühlen uns seit jeher der Natur verbunden. Unsere grüne Seele und damit unser Anspruch an die Natürlichkeit unseres Käses setzen hierbei hohe Maßstäbe.
Wir finden: Nur ein Käse, der ohne Gentechnik auskommt, auf künstliche Zusätze verzichtet, natürlich reift und dabei Ressourcen schont, besitzt eine grüne Seele.

Unsere leckeren Grünländer-Rezepte

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Haben Sie Fragen zu unseren Grünländer-Produkten?

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