Zutaten
Zubereitung
Ernährung

Zubereitung

  1. Penne nach Packungsanweisung kochen.
  2. Spinat waschen und in eine Schüssel geben.
  3. Räucherlachs in feine Streifen schneiden, Kirschtomaten waschen, halbieren und beide Zutaten zum Spinat geben.
  4. „Grünländer Würzig“ würfeln und vorsichtig mit Spinat, Räucherlachs und Kirschtomaten vermengen.
  5. Olivenöl, Worcestersauce, Saft und Abrieb der Limette sowie etwas Salz und weißen Pfeffer leicht mit dem Pürierstab aufschäumen und über die Zutaten geben.
  6. Mehrkorntoast fein würfeln, in etwas Butter goldgelb anbraten und mit einer Prise Salz würzen.
  7. Penne abgießen, noch lauwarm vorsichtig mit der Spinat-Lachsmischung vermengen und den Croutons garnieren.

Tipp: Für einen frischen Spinatsalat im Caesar Style einfach ohne Pasta zubereiten.

Nährwerte (pro Portion)

Brennwert 2884 kJ / 690 kcal
Kohlenhydrate91 g
Fett22 g
Eiweiß30 g

Ernährungshinweise

vegetarisch

Zubereitung

  1. Penne nach Packungsanweisung kochen.
  2. Spinat waschen und in eine Schüssel geben.
  3. Räucherlachs in feine Streifen schneiden, Kirschtomaten waschen, halbieren und beide Zutaten zum Spinat geben.
  4. „Grünländer Würzig“ würfeln und vorsichtig mit Spinat, Räucherlachs und Kirschtomaten vermengen.
  5. Olivenöl, Worcestersauce, Saft und Abrieb der Limette sowie etwas Salz und weißen Pfeffer leicht mit dem Pürierstab aufschäumen und über die Zutaten geben.
  6. Mehrkorntoast fein würfeln, in etwas Butter goldgelb anbraten und mit einer Prise Salz würzen.
  7. Penne abgießen, noch lauwarm vorsichtig mit der Spinat-Lachsmischung vermengen und den Croutons garnieren.

Tipp: Für einen frischen Spinatsalat im Caesar Style einfach ohne Pasta zubereiten.

Nährwerte (pro Portion)

Brennwert 2884 kJ / 690 kcal
Kohlenhydrate91 g
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vegetarisch

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Wir bei Grünländer fühlen uns seit jeher der Natur verbunden. Unsere grüne Seele und damit unser Anspruch an die Natürlichkeit unseres Käses setzen hierbei hohe Maßstäbe.
Wir finden: Nur ein Käse, der ohne Gentechnik auskommt, auf künstliche Zusätze verzichtet, natürlich reift und dabei Ressourcen schont, besitzt eine grüne Seele.

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Haben Sie Fragen zu unseren Grünländer-Produkten?

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