NATÜRLICHKEIT
Wir bei Grünländer sorgen dafür, dass nur naturbelassener, unverfälschter Geschmack auf Ihr Brot kommt. Denn es ist unsere Überzeugung, dass nichts so gut schmeckt wie die Natur. Daher verzichten wir bei unseren Grünländer-Produkten auf künstliche Zusätze und verwenden selbstverständlich nur natürliche Zutaten ohne Gentechnik nach VLOG-Standard.
Ohne Gentechnik heißt, dass Sie sich sicher sein können: In Grünländer steckt ganz unverfälscht nur das Beste aus der Natur. Das beginnt schon bei der Milch, denn die Kühe unserer Milchbauern bekommen nur Futterpflanzen zu fressen, die nicht gentechnisch verändert worden sind. Das haben wir mit unseren Milchbauern vertraglich vereinbart und wird von uns auch regelmäßig kontrolliert. Auch alle anderen Zutaten für unseren Grünländer wählen wir sorgfältig nach den Vorgaben des ohne Gentechnik Standards aus.
GUTES MITEINANDER MIT UNSEREN MILCHBAUERN
Guter Käse beginnt für uns bei der Milch und einem engen, vertrauensvollen Verhältnis zu den Milchbauern. Deshalb ist uns ein verantwortungsvoller Umgang mit unseren Milchbauern sehr wichtig, um gemeinsam Wege für eine nachhaltigere Zukunft zu finden. Dabei suchen wir einen regelmäßigen und konstruktiven Austausch mit den Vertretern der bäuerlichen Liefergemeinschaften. Über Besuche der Höfe bleiben wir im Austausch und bekommen gleichzeitig einen guten Einblick in deren aktuellen Bedürfnisse. Dazu garantieren wir ihnen fixe Abnahmemengen und zahlen in der Regel faire Milchpreise im langjährigen bundesweiten Vergleich. Denn wir wissen: Nur gemeinsam mit unseren Milchbauern können wir weitere Fortschritte bei Tierwohl und Umweltschutz erzielen.
Damit unsere Milchbauern die gleichen hohen Anforderungen an Qualität, Hygiene und Tierwohl erfüllen, haben sie sich alle zur Teilnahme an einem Programm zur Qualitätssicherung verpflichtet. Für unserer Produkte ist es das Qualitätsmanagementprogramm QM-Milch. „QM-Milch“ ist ein bundesweit einheitliches Qualitätsprogramm der deutschen Milchwirtschaft, welches für die Milcherzeugung nachprüfbare Qualitätsstandards setzt, die über die gesetzlichen Anforderungen hinausgehen. Die Einhaltung des Standards wird auf den Höfen durch unabhängige Zertifizierungsstellen kontrolliert.
BIODIVERSITÄT
Klimaschutz und Biodiversitätsschutz gehören untrennbar zusammen. Der Klimawandel gefährdet die Artenvielfalt. Gleichzeitig ist Artenvielfalt die Basis für funktionierende, stabile Ökosysteme und hilft im Kampf gegen den Klimawandel.
Grünländer schützt und fördert die Artenvielfalt in Deutschland. Seit 2023 ist die Hochland Gruppe Mitglied im Verein Food for Biodiversity e.V. und arbeitet gemeinsam mit Akteuren in der Lebensmittelbranche an Lösungen für den Erhalt von Biodiversität.
Seit 2025 engagiert sich Grünländer für die Nationalen Naturlandschaften – das Bündnis der deutschen Nationalparke, Naturparke, Biosphärenreservate und Wildnisgebiete. Gemeinsam setzen sich die 141 Nationalen Naturlandschaften auf rund einem Drittel der Landesfläche Deutschlands für den Erhalt wertvoller Lebensräume, den Schutz biologischer Vielfalt und natürlichen Klimaschutz ein.
Im Rahmen der Kooperation hat Grünländer die Patenschaft für eine Streuobstwiese im UNESCO-Biosphärenreservat Rhön übernommen. Mit der Unterstützung von Grünländer können im “Sortengarten am Spielberg” im Landkreis Schmalkalden-Meiningen gezielte Maßnahmen zur Förderung der Biodiversität umgesetzt werden. So bleibt der wertvolle Lebensraum Streuobstwiese als Rückzugsort für zahlreiche Vogelarten, Kleinsäuger, Insekten und Pflanzen erhalten und leistet einen wichtigen Beitrag zur Sicherung der Artenvielfalt.
Unsere grüne Seele: Wie wir denken und handeln
Grünländer ist der Käse mit der Grünen Seele. Das bedeutet: wir setzen uns für ein achtsames Miteinander von Mensch, Tier und Natur ein – in unserem Betrieb und unserer gesamten Wertschöpfungskette. Unser Anspruch zeigt sich ganz besonders in unseren Produkten selbst.
Wir finden: Nur ein Käse, der natürlich reift, auf Gentechnik sowie künstliche Zusätze verzichtet und dabei das Tierwohl wahrt, besitzt eine grüne Seele.
