Zutaten
Zubereitung
Ernährung
Zubereitung
- Möhren schälen, Äpfel entkernen und beides raspeln.
- Walnüsse grob hacken.
- Geraspelte Möhren und Äpfel in einer Schüssel mit Olivenöl und etwas Salz gut vermengen.
- Gehackte Walnüsse in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze ungefähr 7-10 Minuten trocken rösten.
- Honig und etwas Salz zu den Walnüssen geben und gut vermengt direkt unter die Rohkost heben.
- Brot in dicke Scheiben aufschneiden und mit „Grünländer Cremig“ belegen.
- Käsestulle mit Rohkost toppen und je nach Geschmack mit frischem Zitronensaft
verfeinern.Tipp: Bei der Zubereitung von Rohkost (Möhrensalat) sollte immer etwas Öl verwendet werden, damit die fettlöslichen Vitamine vom Körper aufgespaltet werden können.
Nährwerte (pro Portion)
| Brennwert | 2218 kJ / 530 kcal |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| Fett | 31 g |
| Eiweiß | 18 g |
Ernährungshinweise
von Natur aus laktosefrei
vegetarisch
Zubereitung
- Möhren schälen, Äpfel entkernen und beides raspeln.
- Walnüsse grob hacken.
- Geraspelte Möhren und Äpfel in einer Schüssel mit Olivenöl und etwas Salz gut vermengen.
- Gehackte Walnüsse in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze ungefähr 7-10 Minuten trocken rösten.
- Honig und etwas Salz zu den Walnüssen geben und gut vermengt direkt unter die Rohkost heben.
- Brot in dicke Scheiben aufschneiden und mit „Grünländer Cremig“ belegen.
- Käsestulle mit Rohkost toppen und je nach Geschmack mit frischem Zitronensaft
verfeinern.Tipp: Bei der Zubereitung von Rohkost (Möhrensalat) sollte immer etwas Öl verwendet werden, damit die fettlöslichen Vitamine vom Körper aufgespaltet werden können.
Nährwerte (pro Portion)
| Brennwert | 2218 kJ / 530 kcal |
| Kohlenhydrate | 44 g |
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Unsere grüne Seele: Wie wir denken und handeln
Wir bei Grünländer fühlen uns seit jeher der Natur verbunden. Unsere Grüne Seele und damit unser Anspruch an die Natürlichkeit unserer Produkte setzen hierbei hohe Maßstäbe.
Wir finden: Nur ein Käse, der ohne Gentechnik auskommt, auf künstliche Zusätze verzichtet, natürlich reift und dabei Ressourcen schont, besitzt eine Grüne Seele.