Zutaten
Zubereitung
Ernährung

Zubereitung

  1. Rucola waschen. Trauben waschen und halbieren. Pinienkerne kurz ohne Öl rösten und leicht salzen. Rucola, Trauben und Pinienkerne in eine große Schüssel geben und vermengen.
  2. Olivenöl, Orangensaft und Honig miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. „Grünländer Mild & Nussig“ Scheiben übereinander legen und in Streifen schneiden. Den Käse mit dem Dressing mischen.
  3. Käse und Dressing über den Salat geben und gut mischen.

Tipp: Gibt man diesen Salat in ein warmes, halbiertes Fladenbrot, hat man einen schnellen Snack “To Go”.

Nährwerte (pro Portion)

Brennwert 1540 kJ / 370 kcal
Kohlenhydrate11 g
Fett29 g
Eiweiß16 g

Ernährungshinweise

laktosefrei
glutenfrei
vegetarisch

Zubereitung

  1. Rucola waschen. Trauben waschen und halbieren. Pinienkerne kurz ohne Öl rösten und leicht salzen. Rucola, Trauben und Pinienkerne in eine große Schüssel geben und vermengen.
  2. Olivenöl, Orangensaft und Honig miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. „Grünländer Mild & Nussig“ Scheiben übereinander legen und in Streifen schneiden. Den Käse mit dem Dressing mischen.
  3. Käse und Dressing über den Salat geben und gut mischen.

Tipp: Gibt man diesen Salat in ein warmes, halbiertes Fladenbrot, hat man einen schnellen Snack “To Go”.

Nährwerte (pro Portion)

Brennwert 1540 kJ / 370 kcal
Kohlenhydrate11 g
Fett29 g
Eiweiß16 g

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laktosefrei
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Verwendete Grünländer-Produkte

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Unsere grüne Seele: Wie wir denken und handeln

Wir bei Grünländer fühlen uns seit jeher der Natur verbunden. Unsere grüne Seele und damit unser Anspruch an die Natürlichkeit unseres Käses setzen hierbei hohe Maßstäbe.
Wir finden: Nur ein Käse, der ohne Gentechnik auskommt, auf künstliche Zusätze verzichtet, natürlich reift und dabei Ressourcen schont, besitzt eine grüne Seele.

Unsere leckeren Grünländer-Rezepte

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Haben Sie Fragen zu unseren Grünländer-Produkten?

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